7.3. 設(shè)計和開發(fā)
7.3.1. 新產(chǎn)品和過程的開發(fā)
經(jīng)營者應(yīng)對涉及產(chǎn)品過程安全的設(shè)計和開發(fā)進行策劃和控制。
在對新產(chǎn)品的開發(fā)過程中，應(yīng)該運用HACCP的原則關(guān)注飼料添加劑的安全。
確保：
* 在產(chǎn)品開發(fā)過程的相關(guān)階段之前，這些開發(fā)計劃已被簽發(fā)；
* 開發(fā)計劃考慮到涉及安全的風險；
* 考慮到HACCP。
7.3.2 更改控制
設(shè)計和開發(fā)的更改必須被識別并且保留相關(guān)記錄。
所有的更改能夠通過合適的方式經(jīng)過評審、驗證、確認，在實施前被批準。
對設(shè)計和開發(fā)更改的評審必須包括在產(chǎn)品安全方面對更改的有效性進行評估。
評審結(jié)果和任何必要措施的記錄應(yīng)予以保持。
確保：
* 存在標準的更改控制程序；
* 在實施前更改經(jīng)過批準；
* 更改被控制并被文件化；
* 實施的更改得到評審、驗證和存檔；
* 更改控制程序包括安全、質(zhì)量和 法規(guī)要求。