家樂(lè)福集團(tuán)首席執(zhí)行官拉爾斯·奧洛夫松本月1日宣布，考慮到市場(chǎng)的變化，家樂(lè)福將改變超大型超市的營(yíng)銷模式，爭(zhēng)取創(chuàng)建新的超市模式，并對(duì)一些超大型超市實(shí)施“瘦身”.
營(yíng)銷模式有待改革
在法國(guó)超大型超市通常指位于郊區(qū)、一般營(yíng)業(yè)面積在2500平方米以上，有些更是超過(guò)1萬(wàn)平方米。在如今法國(guó)這種超市總計(jì)超過(guò)1600個(gè)。然而，這種超大型超市的營(yíng)銷模式正面臨不得不變的局面。
40多年前，法國(guó)家庭通常由許多成員組成，到超市去要一次性購(gòu)買多樣、量大的商品，以滿足一家一周左右的日常需求。如今，家庭規(guī)模日益縮小，有很多家庭是兩口人甚至是單身?？紤]到商品保質(zhì)期和新鮮程度的問(wèn)題，顧客對(duì)商品的數(shù)量和種類都沒(méi)有當(dāng)初那樣大的需求，這導(dǎo)致了超大型超市營(yíng)業(yè)額逐漸下滑。
小超市漸受青睞
由于規(guī)模過(guò)大，要想買齊所需商品要走很多“冤枉路”.此外，超大超市大都建在郊外，需要駕車前往，然而油價(jià)上漲的實(shí)際成本讓顧客更愿意就近購(gòu)物，有“便利店”之稱的小型超市逐漸受到人們的青睞。
超大型超市“雜而不精”的問(wèn)題正日益顯現(xiàn)。隨著顧客要求的多樣化和個(gè)性化，超大型超市呆板的布局、產(chǎn)品的單一越來(lái)越令顧客不滿。
時(shí)至今日，種種跡象表明超大型超市似乎已走向“窮途末路”,超大型超市的發(fā)明者--家樂(lè)福集團(tuán)已經(jīng)意識(shí)到上述變化，因此開始考慮求變策略，對(duì)其超大型超市進(jìn)行“瘦身”.
大型超市：
設(shè)計(jì)需更人性化
在超市誕生初期，人們對(duì)超市的概念僅局限在提供食品方面，而今天的超大型超市已經(jīng)完全超出了這一范圍。
在超市，你可以找到日常生活中幾乎所有的必需品，從鞋帽到家電，從圖書到裝修配件等。在這點(diǎn)上，家樂(lè)福既是大型超市的倡導(dǎo)者，也是最好的詮釋者之一。
但弊端也由此而生，超大型超市“雜而不精”的問(wèn)題正日益顯現(xiàn)。專家們的意見似乎值得借鑒。一位消費(fèi)行業(yè)專家說(shuō)，應(yīng)讓商品柜臺(tái)更鮮艷、更現(xiàn)代化，空間進(jìn)行分隔處理，指示標(biāo)記更現(xiàn)代化。
按照專家們描繪的新型超市圖景，它應(yīng)該更合算、更方便、更親切、更專業(yè)，總之應(yīng)當(dāng)放下架子更人性化。