ISO/DIS 22000：2017已發(fā)布，比起舊版有何變化？
今年7月份，ISO發(fā)布了ISO22000標準草案（DIS），并預(yù)計在明年6月份發(fā)布正式版標準。歷時12年，究竟新版ISO22000會有何變化？肯達信企業(yè)管理顧問在官網(wǎng)找到了DIS稿，先睹為快。
一、首先來看看ISO22000:2005和ISO/DIS 22000:2017標準條款的對照
ISO/DIS 22000:2017條款
1范圍
2規(guī)范性引用文件
3術(shù)語和定義
4 組織的環(huán)境
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關(guān)方的需求和期望
4.3確定食品安全管理體系的范圍
4.4食品安全管理體系
5 領(lǐng)導(dǎo)作用
5.1領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾
5.2食品安全方針
5.3 組織的崗位、職責(zé)和權(quán)限
6 策劃
6.1應(yīng)對風(fēng)險和機遇的措施
6.2食品安全目標及其實現(xiàn)的策劃
6.3變更的策劃
7 支持
7.1資源
7.1.1總則
7.1.2人員
7.1.3基礎(chǔ)設(shè)施
7.1.4工作環(huán)境
7.1.5外部開發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6 外部提供過程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制
7.2能力
7.3意識
7.4溝通
7.4.1總則
7.4.2外部溝通
7.4.3內(nèi)部溝通
7.5成文信息
8運行
8.1運行策劃和控制
8.2前提方案
8.3可追溯性
8.4應(yīng)急準備和響應(yīng)
8.4.1總則
8.4.2緊急情況和事故的處理
8.5危害控制
8.5.1危害分析預(yù)備步驟
8.5.2危害分析
8.5.3控制措施和控制措施組合的確認
8.5.4危害控制計劃（HACCP計劃/OPRP計劃）
8.6前提方案PRPs和危害控制計劃信息更新
8.7監(jiān)視和測量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制計劃的驗證
8.8.1驗證
8.8.2驗證活動結(jié)果的分析
8.9不符合產(chǎn)品和過程的控制
8.9.1總則
8.9.2糾正措施
8.9.3糾正
8.9.4潛在不安全產(chǎn)品的處理
8.9.5撤回/召回
9食品安全管理體系績效評價
9.1監(jiān)視、測量、分析和評價
9.1.1總則
9.1.2分析和評價
9.2內(nèi)部審核
9.3管理評審
10改進
10.1不符合和糾正措施
10.2食品安全管理體系更新
10.3持續(xù)改進
ISO22000:2005條款
1范圍
2規(guī)范性引用文件
3術(shù)語和定義
4食品安全管理體系
4.1總要求
4.1總要求
5管理職責(zé)
5.1管理承諾
5.2食品安全方針
5.4職責(zé)和權(quán)限
5.5食品安全小組組長
7.3.2食品安全小組
5.2食品安全方針
5.3食品安全管理體系策劃
6資源管理
6.1資源提供
6.1資源提供
6.2人力資源
6.2.1總則
6.3基礎(chǔ)設(shè)施
6.4工作環(huán)境
4.1總要求
6.2.2能力、意識和培訓(xùn)
6.2.2能力、意識和培訓(xùn)
5.6溝通
5.6溝通
5.6.1外部溝通
5.6.2內(nèi)部溝通
4.2文件要求
7安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)
7.1總則
7.2前提方案
7.9可追溯性系統(tǒng)
5.7應(yīng)急準備和響應(yīng)
5.7應(yīng)急準備和響應(yīng)
7.3實施危害分析的預(yù)備步驟
7.4危害分析
7.5建立操作性前提方案
7.6建立HACCP計劃
8.2控制措施組合的確認
7.3實施危害分析的預(yù)備步驟
7.4危害分析
7.4.1總則
7.4.2危害識別和可接受水平的確定
7.4.3危害評估
7.4.4控制措施的選擇和評估
8.1總則
8.2控制措施組合的確認
7.5操作性前提方案的建立OPRP
7.6HACCP計劃的建立
7.7預(yù)備信息的更新、規(guī)定前提方案和HACCP計劃文件的更新
8.3監(jiān)視和測量的控制
7.8驗證的策劃
8.4.2單項驗證活動的評價
7.8驗證的策劃
8.4.3驗證活動結(jié)果的分析
7.10不符合控制
7.10不符合控制
7.10.2糾正措施
7.10.1糾正
7.10.3潛在不安全產(chǎn)品的處置
7.10.4撤回
8.4.2單項驗證結(jié)果的評價
8.4.2驗證活動結(jié)果的分析
8.4.1內(nèi)部審核
5.8管理評審
8.5改進
8.5.2食品安全管理體系的更新
8.5.1持續(xù)改進
從條款對照來看，ISO/DIS22000采取了HSL高級結(jié)構(gòu)，可以跟ISO9001更好的融合。另外新增了以下條款：
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關(guān)方的需求和期望
6.1應(yīng)對風(fēng)險和機遇的措施
7.1.5外部開發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6 外部提供過程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制
8.4.2緊急情況和事故的處理
9食品安全管理體系績效評價
9.1.1總則
10.1不符合和糾正措施
看來ISO22000即將迎來大的換版工作，肯達信企業(yè)管理會隨時關(guān)注最新的動態(tài)。