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HACCP標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)審員培訓(xùn)課程
| 課程名稱 |
HACCP標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)審員培訓(xùn)課程 |
| 課程時(shí)間 |
2 天(09:30-17:00) |
| 課程描述 |
1、能運(yùn)用HACCP標(biāo)準(zhǔn)
2、能初步處理審核中遇到的問題
3、能進(jìn)行一般審核活動(dòng) |
| 課程大綱 |
1.什么是HACCP
2.為什么要建立HACCP
3.HACCP的益處
4.HACCP的發(fā)展
5.食品安全的原理及應(yīng)用
6.建立HACCP體系的步驟
7.危害識(shí)別
8.關(guān)鍵控制點(diǎn)界定
9.建立關(guān)鍵控制上下限
10.如何建立HACCP方案
11.糾正措施、CCP監(jiān)控、驗(yàn)證、記錄等
★（考試合格頒發(fā)HACCP內(nèi)審員資格證書）
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SA8000
SA8000.
社會(huì)責(zé)任管理體系認(rèn)證咨詢項(xiàng)目
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